90 + Wines New Wines Wine Club Gold Club Platinum Club Silver Club Product Type Accessories & Gifts Dolomia Mineral Water Gift Baskets Large Format Bottles Panettone Red Wine Sparkling Wine Sweet Dessert Wine White/Rose Wine Food Products Producers Abbona Marziano Adanti Agricola 600 Grotte Agricola SPIRITI EBBRI Amantis Ancilla La Ghidina Antonelli Az Agr.Luigi Boveri Az. Agr. Piantagrossa Azienda Agricola Contino Azienda Agricola Pratello Barbaglia Bel Colle Belisario Bidoli Ca' De' Medici Canoso Cantina Convento Muri-Gries Cantina De Sanctis Cantina del Bovale Carema Carvinea Casa D'Ambra Casale della Ioria Cascina Morassino Castello Di Castellengo Castello di Cigognola Castello di Rubbia Cave des Onze Communes Vallee d'Aoste Contini Corte Rugolin Cupano De Vescovi Ulzbach Dolomia Fattoria Di Poggio Capponi Feudo Di San Maurizio Gianfranco Alessandria Giannattasio Gigante Adriano Kellerei Meran Burggrafler la Fortuna La Guardiense La Sala La Vrille Le Filigare Le Morette Monsupello Murgo Odisseo Orlando Abrigo Orsolani PacherHof Pasetti Petrizzelli Piccoli Pilloni Silvio Carta Poggio Cagnano Priorino Quartomoro di Sardegna Romanelli San Patrignano Sandro Fay Sanfeletto Tartuf Langhe Tenuta Benedetta Tenuta Enza La Fauci Tenuta la Sabbiosa - Biomar Tenuta Mazzolino Terre del Principe Terre di Giurfo Torre a Cona Verbena Villa Guelpa Villa Pillo Regions Abruzzo Basilicata Calabria Campania Emilia-Romagna Friuli-Venezia Giulia Lazio Le Marche Liguria Lombardia Piemonte Puglia Sardegna Sicily Toscana Trentino / Alto Adige Umbria Valle D'Aosta Veneto Variety Aglianico Arneis Barbera Barolo Biancolella Blauburgunder Bombino Bonarda Bovale Brachetto Brunello di Montalcino Cabernet Franc Cabernet Sauvignon Canaiolo Cannonau (Grenache) Carignano Carricante Casavecchia Catarratto Cesanese Chambave Muscat Chardonnay Ciliegiolo Colorino Corvina Corvinone grape Erbaluce Fiano Forastera Frappato Friulano Garganega Glera Greco Nero Greganico Dorato (Garganega) Grignolino Guarnaccia nera, Guarnacciuno Nero Kerner Lagrein Lambrusco Lugana Malbo Gentile Malvasia Malvasia di Candia Malvasia istriana Malvasia Puntinata Mayolet Merlot Monica Montepulciano Moscato Nebbiolo Negroamaro Nerello Cappuccio Nerello Mascalese Nero D'Avola Nieddera Nocera Organic wine Ottavianello Pallagrello Bianco Pallagrello Nero Pecorello Pecorino Per e Palummo Petit Rouge Petit Verdot Petite Arvine Pigato Pignolo Pinot Bianco Pinot Grigio pinot Gris Pinot Nero (Pinot Noir) Pinot Noir Primitivo Riesling Rondinella Sagrantino Salamino Salamino Sangiovese Sauvignon Blanc Schioppetino Soave Syrah Tai Rosso Teroldego Rotaliano Timorasso Traminer Trebbiano Trebbiano Toscano Turbiana Lugana Verdicchio Vermentino Vernaccia Vespolina Vitovska Vuillermin Gift Certificate NEWS View Your Cart Helpful Links My Rewards Login / Sign Up My Account Helpful Links My Rewards Login / Sign Up My Account 1455 Van Ness Avenue San Fransico, CA 94109 (415) 440-4001 Search site: Shop Our Categories 90 + Wines New Wines Wine Club Gold Club Platinum Club Silver Club Product Type Accessories & Gifts Dolomia Mineral Water Gift Baskets Large Format Bottles Panettone Red Wine Sparkling Wine Sweet Dessert Wine White/Rose Wine Food Products Producers Abbona Marziano Adanti Agricola 600 Grotte Agricola SPIRITI EBBRI Amantis Ancilla La Ghidina Antonelli Az Agr.Luigi Boveri Az. Agr. Piantagrossa Azienda Agricola Contino Azienda Agricola Pratello Barbaglia Bel Colle Belisario Bidoli Ca' De' Medici Canoso Cantina Convento Muri-Gries Cantina De Sanctis Cantina del Bovale Carema Carvinea Casa D'Ambra Casale della Ioria Cascina Morassino Castello Di Castellengo Castello di Cigognola Castello di Rubbia Cave des Onze Communes Vallee d'Aoste Contini Corte Rugolin Cupano De Vescovi Ulzbach Dolomia Fattoria Di Poggio Capponi Feudo Di San Maurizio Gianfranco Alessandria Giannattasio Gigante Adriano Kellerei Meran Burggrafler la Fortuna La Guardiense La Sala La Vrille Le Filigare Le Morette Monsupello Murgo Odisseo Orlando Abrigo Orsolani PacherHof Pasetti Petrizzelli Piccoli Pilloni Silvio Carta Poggio Cagnano Priorino Quartomoro di Sardegna Romanelli San Patrignano Sandro Fay Sanfeletto Tartuf Langhe Tenuta Benedetta Tenuta Enza La Fauci Tenuta la Sabbiosa - Biomar Tenuta Mazzolino Terre del Principe Terre di Giurfo Torre a Cona Verbena Villa Guelpa Villa Pillo Regions Abruzzo Basilicata Calabria Campania Emilia-Romagna Friuli-Venezia Giulia Lazio Le Marche Liguria Lombardia Piemonte Puglia Sardegna Sicily Toscana Trentino / Alto Adige Umbria Valle D'Aosta Veneto Variety Aglianico Arneis Barbera Barolo Biancolella Blauburgunder Bombino Bonarda Bovale Brachetto Brunello di Montalcino Cabernet Franc Cabernet Sauvignon Canaiolo Cannonau (Grenache) Carignano Carricante Casavecchia Catarratto Cesanese Chambave Muscat Chardonnay Ciliegiolo Colorino Corvina Corvinone grape Erbaluce Fiano Forastera Frappato Friulano Garganega Glera Greco Nero Greganico Dorato (Garganega) Grignolino Guarnaccia nera, Guarnacciuno Nero Kerner Lagrein Lambrusco Lugana Malbo Gentile Malvasia Malvasia di Candia Malvasia istriana Malvasia Puntinata Mayolet Merlot Monica Montepulciano Moscato Nebbiolo Negroamaro Nerello Cappuccio Nerello Mascalese Nero D'Avola Nieddera Nocera Organic wine Ottavianello Pallagrello Bianco Pallagrello Nero Pecorello Pecorino Per e Palummo Petit Rouge Petit Verdot Petite Arvine Pigato Pignolo Pinot Bianco Pinot Grigio pinot Gris Pinot Nero (Pinot Noir) Pinot Noir Primitivo Riesling Rondinella Sagrantino Salamino Salamino Sangiovese Sauvignon Blanc Schioppetino Soave Syrah Tai Rosso Teroldego Rotaliano Timorasso Traminer Trebbiano Trebbiano Toscano Turbiana Lugana Verdicchio Vermentino Vernaccia Vespolina Vitovska Vuillermin Gift Certificate NEWS Home > Product Type > 2017 Sandro Fay Ca Morei Valtellina Superiore Valgella Our Price: $39.99 Quantity in Stock:64 Qty: Description Sandro Fay's Ca Morei Valtellina Superiore is 100% Nebbiolo (Chiavennasca in Valtellina dialect). This single-vineyard red is grown at a higher elevation compared to Costa Bassa, the basic wine from Sandro Fay. This different exposure gives the wine more body and darker fruit. This wine is a perfect example of how Sandro Fay is committed to promoting single vineyards, which produce wines with distinctive characteristics due to their different soils and altitudes. They practice organic viticulture, and this Nebbiolo goes through fermentation in stainless steel tanks for 2 weeks with maceration for 6 days. Afterward, it goes through malolactic fermentation and then aging for 12 months in barriques. Its aromas bring to mind classic Nebbiolo notes: deep, dark cherry, roses, licorice, and a faint trace of cinnamon bark. This phenomenal wine has a persistent yet soft tannin structure.A gorgeous and immediately accessible expression of Nebbiolo. Carries the freshness and vitality of youth with the complexity and depth often revealed by age. One of Valtellina’s most “Barolo-like” wines in profile but not power. Aromas bring to mind classic Nebbiolo notes. Elegant and energetic. Feels natural and unadulterated by oak Drink now. It is an excellent pair with braised meats or polenta. Share your knowledge of this product. Click here to write a review »